Кабачки под сырным соусом с чесноком

Кабачки под сырным соусом с чесноком

Кабачки под сырным соусом с чесноком

Из кабачков можно приготовить отличное овощное блюдо, а молочно-сырный соус с чесноком придает ему изысканный вкус и аромат!

Тушеные кабачки под сыром подойдут как в качестве гарнира, так и в качестве отдельного блюда.

Ингредиенты

  • Небольшие кабачки 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Молоко 1/2 стакана
  • Мука 3 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сыр 100 гр.
  • Соль, перец

Инструкция

  1. Кабачки нарезать небольшими кубиками.
    Кабачки под сырным соусом с чесноком
  2. Добавить 3 столовые ложки муки, перемешать.
  3. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью на растительном масле.
    Кабачки под сырным соусом с чесноком
  4. Добавить кабачки и немного обжарить.
    Кабачки под сырным соусом с чесноком
  5. Чеснок мелко нарезать и добавить к кабачкам.
    Кабачки под сырным соусом с чесноком
  6. Помидоры также нарезать мелкими кубиками, добавить в кабачки, перемешать. Тушить под крышкой 10 минут.
    Кабачки под сырным соусом с чесноком
  7. Добавить 0,5 стакана молока.
    Кабачки под сырным соусом с чесноком
  8. Сыр натереть на терке и добавить туда же.
  9. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой еще 15-20 минут.
    Кабачки под сырным соусом с чесноком


    Back to Top ↑