Поварёшкино > Каталог рецептов > Простые пирожные и тортики > Торт Муравейник

Торт Муравейник

Сладости, приготовленные своими руками, любят все. Ведь магазинные пирожные и торты не сравнятся с домашними. Побалуйте своих домочадцев вкусным тортиком к чаю. Торт «Муравейник» придется по душе и взрослым, и детям!

Чтобы не возникало вопросов, сразу напишу, как варить сгущенку: банку со сгущенкой поставить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на медленном огне 2,5 часа. Не забудьте уменьшить огонь, как только вода закипит. Край банки не должен показываться из воды – вовремя подливайте воду, иначе банка может взорваться.

Ингредиенты

Сливочное масло 200 гр.
Яйца 2 шт.
Молоко 150 мл
Разрыхлитель 2 ч.л.
Мука 500 гр.
Вареная сгущенка

Инструкция

Масло растопить, взбить с яйцами и молоком.
Добавить 2 чайные ложки разрыхлителя и муку. Замесить не крутое тесто.
Тесто убрать на час в холодильник (ни в коем случае не в морозилку).
Охлажденное тесто пропустить через мясорубку или нарезать тонкими полосками. Лично я вручную скатываю тесто вот в такую длинную и тонкую соломку.
Выложить тесто на противень, смазанный растительным маслом. У меня получилось всего 3 таких противня.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до появления золотистого цвета.
Готовое тесто накрошить.
Вареную сгущенку перемешать с крошками. Лучше делать это руками. Сформировать горку в виде муравейника. Можно сверху украсить маком или тертым шоколадом.
Торт поставить в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!