Поварёшкино > Каталог рецептов > Простые пирожные и тортики > Легкий торт для двоих «Воздушный поцелуй»

Легкий торт для двоих «Воздушный поцелуй»

Маленький, очень легкий тортик для романтического ужина. Тонкий бисквитный корж с какао, прослойка из сливы с имбирем, легкое, ажурное украшение из взбитых сливок. Этот тортик под названием «Воздушным поцелуй» как раз то, что нужно для двоих в качестве легкого десерта.

Приготовить его можно меньше чем за час. Порадуйте своего любимого!

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Способ приготовления: в духовке

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт.
Какао — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 50 гр.
Сахар — 150 гр.
Сливы 10 шт.
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Взбитые сливки — 1 пакет

Инструкция

Подготовить продукты для торта. Сложить в неглубокую кастрюльку 10 слив, очищенных от косточек, 1 ст.л. нарезанного свежего имбиря 50 г сахара. Довести до кипения на медленном огне. Остудить. Смешать пшеничную муку с какао.
Просеять муку с какао, добавить желтки 3 яиц и сахар. Смешать все ингредиенты.
Добавить взбитые белки.
Аккуратно замешать бисквитное тесто. Оно должно получиться довольно жидким.
Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Слой теста должен быть тонким, около 1.5 см. Духовку разогреть до 180 С. Выпекать бисквит 20 минут.
Остывший корж обрезать по краям, разрезать на две части. Каждую часть разрезать пополам. На корж положить половинки имбирных слив и пропитывать сиропом.
Закрыть следующим коржом и снова положить сливы.
Аккуратно сжать коржи со сливами. Верхний корж пропитать сиропом. Поставить в холодильник на 30 минут.
Приготовить взбитые сливки из 200 мл молока и концентрата.
Толстый слой взбитых сливок положить наверх торта и его бока.
При помощи пинцета разложить украшения сердечки и романтический тортик «Воздушный поцелуй» можно поставить в холодильник пропитываться часа на 2-3.