Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
Очень вкусная и простая картофельная запеканка – прямо пальчики оближешь! В соус можно добавить ваши любимые приправы, так блюдо получится еще вкуснее.
Ингредиенты
- Картошка 6-7 шт.
- Ветчина 350 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 200 гр.
- Сыр 150-200 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль, приправа
Инструкция
- Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности.
- Морковь натереть на терке, добавить к луку и обжарить до мягкости.
- Ветчину нарезать небольшой соломкой, перемешать с морковью и луком.
- Картошку нарезать тоненькими кружочками. Половину выложить на противень, смазанный растительным маслом. Посолить.
- На картошку выложить половину начинки.
- Теперь приготовим соус. Яйцо взбить вилкой, добавить сметану, натертый сыр, немного посолить, добавить приправу и перемешать.
- Половиной соуса смазать запеканку.
- И снова выкладываем слоями: картошку (солим), начинку, соус.
- Выпекать при температуре 200 градусов 40-50 минут.
Похожие записи
Запеканка из курицы и кабачков →
Тыквенная запеканка с манкой →
Свинина, запеченная под листами для лазаньи →
