Поварёшкино > Каталог рецептов > Выпечка > Кекс в микроволновке за 5 минут!

Кекс в микроволновке за 5 минут!

Кекс в микроволновке это отличная альтернатива дрожжевой выпечке. Иногда просто нет времени или желания долго возится с тестом или к вам должны нагрянуть неожиданные гости. В таком случае этот рецепт кекса в микроволновке для вас станет просто незаменимым. Его преимущество перед другими состоит в сочетании скорости приготовления и нежного вкуса.

Для приготовления кекса вам потребуется 5 минут времени и такие продукты:

Ингредиенты

Мука 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 3 ст. л.
Растопленное сливочное масло 3 ст. л.
Цедра лимона (можно заменить пудрой, кунжутом, миндалем)
Начинка (по желанию)

Инструкция

Возьмите чашку (не стеклянную) и добавьте указанное количество муки.
Затем положите сахар.
Теперь какао и перемешайте.
После добавьте яйцо.
И молоко.
В конце вылейте теплое или растопленное масло.
Тесто тщательно перемешайте. По желанию можете добавить орехи, цукаты, кусочки шоколада.
Чтобы сделать тесто более воздушным, можете взбить его миксером в отдельной емкости.
Поставьте кекс в микроволновку на три минуты. Примерно через 60 секунд вы почувствуете приятный шоколадный запах. В процессе готовки тесто поднимется, поэтому не используйте маленькую чашку.

Готовность кекса проверяйте зубочисткой. При необходимости можете допечь его в микроволновке еще в течение 30 секунд (но не более).

Выпечку украсьте цедрой лимона или шоколадными крошками. Кекс можно разрезать в чашке или вынуть на тарелку.
Приятного аппетита!