Кукурузная каша на молоке

Кукурузная каша на молоке

Кукурузная каша на молоке

Еще одна каша, которую готовят очень редко, а кто-то вообще не знает о ее существовании – это кукурузная каша. Помню, в детстве мама очень часто готовила разные каши – пшенную, гречневую, манную, овсяную, но кукурузную ни разу. Хотя в то время такая крупа, скорее всего, была редкостью, но это не главное. Ведь и в наши дни многие хозяюшки не знают о ней, и очень зря, ведь кукурузная каша, особенно приготовленная на молоке, получается очень вкусной. К тому же, она внесет разнообразие в меню любителей каш.

Рецепт кукурузной каши, как и всех остальных каш, достаточно простой. Самое главное, не отходить далеко от плиты, иначе кашка может пригореть.

Ингредиенты

  • Кукурузная крупа — 1 стакан
  • Молоко — 2 стакана
  • Вода — 2 стакана
  • Небольшой кусочек сливочного
    масла
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар (по вкусу) — 1-2 ст. л.

Инструкция

  1. Кукурузную крупу хорошенько промыть под проточной водой.
    Кукурузная каша на молоке
  2. Молоко вылить в отдельную кастрюльку и поставить кипятиться.
    Кукурузная каша на молоке
  3. Во вторую кастрюлю налить 2 стакана воды и довести до кипения. Посолить и всыпать туда промытую крупу.
    Кукурузная каша на молоке
  4. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, пока вода почти вся не выпарится.
    Кукурузная каша на молоке
  5. После того как вода почти выкипит, и крупа загустеет, добавить горячее молоко.
    Кукурузная каша на молоке
  6. Добавить сахар – тут уже ориентируйтесь на свой вкус. Если вы любите сладкие каши, кладите 2 ст. л. сахара. Я обычно кладу 1,5 ст. л.
    Кукурузная каша на молоке
  7. Варить кукурузную кашу до загустения еще минут 15-20, не забывая перемешивать. За 5 минут до конца варки добавить небольшой кусочек сливочного масла.
    Кукурузная каша на молоке
  8. Наша кашка готова, приятного аппетита!
    Кукурузная каша на молоке


    Back to Top ↑