Поварёшкино > Рецепты для мультиварки > Печенье «Полосатики» в мультиварке

Печенье «Полосатики» в мультиварке

Не перестаю радоваться мультиварке – какая же это всё-таки удобная вещь! В ней даже можно печь печенье! И хотя зараз в чашу не помещается много, можно выпекать печенье по несколько партий. Всё всегда хорошо пропекается, не смотря на то, что верх выпечки остается бледным.

Сегодня поделюсь с вами рецептом замечательного печенья в мультиварке, называется оно «Полосатики».

Ингредиенты

Сливочное масло — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1/2 стакана
Сода — 1/4 ч. л.
Уксус для гашения
Мука — 2 стакана
Какао — 1,5 ст. л.

Инструкция

Размягченное сливочное масло смешать с яйцом.
Добавить сахар. Соду погасить уксусом, добавить. Всё перемешать.
Постепенно всыпать муку и замесить плотное тесто.
Тесто поделить на 2 одинаковые части. Одну половинку теста отложить. Ко второй добавить полторы столовых ложки какао. Тщательно вымесить. Тесто должно стать коричневого цвета.
В итоге у вас получится 2 вот таких куска теста одинакового размера.
Сейчас мы будем раскатывать тесто. Столешницу щедро посыпать мукой, иначе оно прилипнет к ней. Или можете раскатывать сразу на бумаге для выпечки, так как нам надо будет аккуратно переложить одну пластину теста на другую, а из-за того, что оно прилипает к столешнице, это нелегко сделать, не повредив тесто.
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм и примерно одинакового размера.
Аккуратно переложить темный пласт теста на светлый. Скатать в рулет.
Рулет завернуть в полиэтилен, убрать в холодильник на 30 минут.
Достать рулет из холодильника и нарезать кружочками толщиной 1 см.
Чашу мультиварки немного смазать растительным маслом. Выложить наши кружочки на небольшом расстоянии друг от друга.
Закрыть крышку, установить программу «Пицца» на 30 минут.
Через 30 минут наше печенье «Полосатики» будет готово. Как видим, низ подрумянился, но верх остался бледный – это типично для выпечки в мультиварке. Так или иначе, всё пропеклось. Достаем печенье и отправляем выпекаться следующую партию.
Приятного чаепития!