Простое лимонное печенье

Прекрасное домашнее печенье со вкусом лимона! Рецепт очень простой, и по количеству печенья получается большая кастрюля, так что хватит всем!

Позовите детей помогать вам вырезать фигурки из теста. Так вы и развлечете своих деток, и приготовите вкусное лимонное печенье к чаю!

Размягчить сливочное масло. Я обычно делаю это в микроволновке.
Масло взбить с сахаром.
Добавить яйцо, сметану и еще раз тщательно перемешать.
На терке натереть цедру половины лимона.
Из лимона выжать сок. Добавить в лимонный сок 0,5 ч. л. соды. Появятся пузырьки, помешайте. После того, как сода перестанет пениться, добавьте лимонный сок с содой к тексту.
Постепенно всыпьте муку.
Замесите тесто и поставьте на 1 час в холодильник.
Тесто поделите на куски, раскатайте и с помощью формочек вырежьте фигурки.
Противень застелите фольгой, смажьте растительным маслом и выложите фигурки из теста. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!