Поварёшкино > Каталог рецептов > Вторые блюда > Сосиски тушеные в томатной пасте

Сосиски тушеные в томатной пасте

Этот рецепт пригодится для очень занятых хозяек, у которых нет времени на приготовление обеда или ужина. Но кушать хочется всегда и приходится что-то придумывать, особенно если дома ждет голодный муж, а пельмени и другие продукты быстрого приготовления уже приелись.

Сосиски тушеные в томатной пасте хоть и очень быстрое блюдо, но вкус у них очень домашний. Они отлично подходят к картофельному пюре, рису или макаронам. От такого ужина ваш муж обязательно будет в восторге, даже не сомневаюсь в этом! Поэтому обязательно приготовьте сосиски тушеные в томатной пасте по этому рецепту.

Кстати, при желании томатную пасту можно заменить на обычный кетчуп. Также можно поэкспериментировать и с добавлением разных приправ. Всё равно будет очень вкусно!

Ингредиенты

Сосиски — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Соленые (маринованные)
огурцы — 3-4 шт.
Томатная паста или кетчуп — 100 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Приправы
Перец, соль по вкусу

Инструкция

Сосиски нарезать вдоль — тонкими пластинками.
Лук накрошить, чеснок мелко порезать.
Огурцы нарезать тонкой соломкой.
Перемешать 100 грамм томатной пасты с 50-70 мл воды.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить сосиски и обжарить вместе с луком 7 минут на среднем огне до подрумянивания.
Добавить огурцы и жарить вместе еще 3-5 минут.
И последний шаг – добавить томатную пасту, чеснок, приправы. Можно при желании добавить соль и перец, но я не солила, так как томатная паста итак соленая. Тушить всё вместе под закрытой крышкой 10 минут.
Сосиски тушеные в томатной пасте готовы! Подавайте их с рисом, картофельным пюре или макарошками. Приятного аппетита!