Поварёшкино > Каталог рецептов > Блюда из курицы и индейки > Макароны с курицей — ужин за 20 минут

Макароны с курицей — ужин за 20 минут

Вот такой очень вкусный и сытный ужин можно организовать всего лишь за 20 минут. Макароны с курицей – настоящая «палочка-выручалочка», когда поджимает время. Я не ожидала, что быстрый ужин может получиться таким вкусным!

В рецепте приготовления макарон с курицей я использовала сухую смесь «Болонез», именно благодаря ей ужин за 20 минут получился ароматным и вкусным. Можно попробовать другие сухие смеси и приправы, но «Болонез» просто идеально сочетается с этим блюдом.

Нет ничего проще, чем приготовить макароны с курицей! Приготовьте ужин по этому рецепту и сами убедитесь, что это настоящий быстрый ужин.

Ингредиенты

Куриное филе — 2 шт.
Макароны — 400 гр.
Лук — 1 шт.
Сухая смесь «Болонез»
Сыр — 60-70 гр.
Соль по вкусу

Инструкция

Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кубиками.
Лук очищаем и мелко крошим.
На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить туда куриное филе. Тушим на среднем огне до белого цвета. Можно тушить не на масле, а просто на воде, тогда блюдо получится еще и менее калорийным.
Когда куриное филе приобрело белый цвет (примерно через 7-10 минут), добавляем к нему лук и тушим всё вместе, пока лук не станет прозрачным – еще минут 5-7.
Пока тушится курица с луком, отвариваем макароны в подсоленой воде – 2 ч. л. соли на кастрюлю воды. Добавим в кастрюлю 2-3 ст. л. растительного масла, чтобы макароны не слипались. Варим их, помешивая, до готовности.
Готовые макароны промываем под проточной водой.
Сухую смесь «Болонез» высыпать в кружку.
Добавить 3-4 ст. л. воды и хорошо перемешать с помощью вилки.
Добавить еще воды до края стакана, тщательно перемешать.
Разведенную смесь «Болонез» вылить в сковороду с курицей, перемешать.
Закрываем сковороду крышкой и тушим всё вместе еще 5 минут на медленном огне.
Выкладываем макароны в тарелку, сверху кладем нашу курицу под соусом «Болонез» и посыпаем тертым сыром.
Тарелку ставим в микроволновку на 20-30 секунд, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!