Поварёшкино > Каталог рецептов > Салаты > Салат из свежей капусты и моркови – очень простой рецепт!

Салат из свежей капусты и моркови – очень простой рецепт!

Такой простой салат будет служить чудесным дополнением ко многим вашим блюдам. К тому же готовить его очень даже просто и это не займет много времени. Ингредиенты для этого салата можно найти в магазинах круглый год – это, всеми любимые, капуста и морковь.

Салат из свежей капусты и моркови получается совсем некалорийным, если заправлять его оливковым маслом. Поэтому можно даже назвать его диетическим. Я обычно заправляю его растительным маслом. Даже муж, который не особо жалует салаты, заправленные маслом, уминает салат из свежей капусты и моркови за обе щеки! Что очень радует, ведь кушать здоровые блюда его приходится заставлять «из-под палки».

Рецепт салата из свежей капусты и моркови совсем простой, но всё же распишу поподробнее. Надеюсь, вам понравится этот полезный и вкусный салатик!

Ингредиенты

Капуста — 0,5 кг
Морковь средняя — 2 штуки
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сахар — 1-2 ч. л.
Уксус столовый 6% — 1 ч. л.
Соль по вкусу

Инструкция

Берем пол кило свежей капусты и 2-3 моркови среднего размера. Капусту режем очень тоненькими полосками.
Морковку трем на терке. Теперь мелко режем маленькую луковицу и добавляем к моркови с капустой.
Пару зубчиков чеснока трем на мелкой терке и отправляем в наш салат.

Солим по вкусу и обязательно добавляем одну или две чайных ложечки сахара.
Заправляем растительным маслом. А в конце аккуратно вливаем в салат одну чайную ложечку столового уксуса (уксус должен быть 6% или меньше).
Все хорошенько перемешиваем.

Вот и все! Наивкуснейший витаминный салат из свежей капусты и моркови готов! Видите, рецепт совсем не сложный и очень быстрый!