Жаркое с овощами по-украински

Ингредиенты

Инструкция

1. Приступим к готовке. Ставим казан на большой огонь. Заливаем подсолнечное масло.
   
2. Поджариваем сало. Сало должно пустить сок. Обжариваем до золотистой корочки.
   
3. Поджариваем сало. Сало должно пустить сок. Обжариваем до золотистой корочки.
   
4. Далее закидываем куриное мясо. Даем ему хорошенько поджариться. Обжариваем до золотистой корочки.
   
5. Тем временем мы с вами начинаем подготовку овощей к приготовлению. Нарежем картофель круглешками, средней толщины. Пока будем нарезать другие овощи, картофель можно залить холодной водичкой, чтоб он не темнел.
   
6. Вслед за картофелем нарежем морковь по тому же принципу, круглешками.
   
7. Далее нарезаем лук тоненькими полукольцами.
   
8. Теперь когда мы подготовили все овощи к приготовлению, начинаем по очереди их все закидывать в казан. Первым отправляем в казан лук.
   
9. Следом за луком отправим нарезанную морковь.
   
10. Далее засыпаем картофель.
    
11. Старательно размешиваем все ингредиенты, которые находятся в казане, и засыпаем зеленый горошек. Солим по вкусу, добавляем черный молотый перец.

    Следом отправляем смесь специй, предназначенных для жаркого.
    

12. Затем дополняем содержимое консервированным болгарским перцем. Если есть возможность добавить свежий овощ, то конечно же это будет намного лучше.
    
13. Вот теперь можно смело заливать водой. Воду лучше использовать или кипяченую или фильтрованную.
    
14. Следом добавляем томат, грамм 100-150. Если есть какой-либо вкусный пикантный томатный соус, то он великолепно подойдет для этого блюда.
    
15. Последним в казан отправляются нарезанные зубчики чеснока. Нарезаем чеснок кругляшками. И высыпаем в казан. Тщательно все перемешиваем. И даем повариться на мелком огне предположительно тридцать-сорок минут.
    
16. Для подачи к столу можно украсить зеленым луком или зеленью. Приятного аппетита!

    Если вы любите более жидкие блюда, можете во время добавить воды побольше или наоборот.